【7月30日〜8月1日】Industrial DX Tokyo Retail & Food Expo 2025 — 飲食・小売業の“未来の当たり前”がここに集結

【7/30〜8/1】小売・飲食店DX EXPO 2025 夏東京｜飲食・小売の“未来の当たり前”が集結

この記事は、2025年7月30日〜8月1日の「小売・飲食店DX EXPO 2025 夏東京」について掲載した当時の告知です。記載の会期は過ぎており、現在の参加募集ではありません。

当時は、東京ビッグサイトで飲食・小売向けのAI・IoT・ロボティクス関連サービスを紹介する展示会として案内しました。以下に、当時の開催概要と展示分野を残しています。

当時案内していた展示分野

AI・IoT連携ソリューション：店舗の省人化・効率化に貢献するデータ活用術
無人／省人店舗システム：セルフオーダー、無人レジ、モバイル決済対応
デジタルサイネージ・AR/VR：インタラクティブな顧客体験の向上
ロボット導入：配膳・清掃・在庫管理など現場で即戦力となるロボット群
顧客分析・CRM：来店者行動データを活用したマーケティング強化
省エネ・脱炭素支援ツール：環境対応が求められる時流にマッチ

開催概要

イベント名	小売・飲食店DX EXPO 2025 夏東京（Industrial DX Tokyo Retail & Food Expo）
会期	2025年7月30日（水）〜8月1日（金）10:00〜17:00
会場	東京ビッグサイト東7・8ホール
主催	BizCrew
位置づけ	産業DX総合展（DX総合EXPO 2025 夏東京）の専門展のひとつ

会場や主催者などは、当時の案内に基づく情報です。別の会期については、主催者の最新案内をご確認ください。

当時想定していた来場対象

チェーン飲食店の経営者・店舗運営担当、AIやロボット導入を検討中の小売企業
スーパー・コンビニ・ホテルなどの施設運営者、店舗オペレーションを抜本改善したい宿泊業の方
飲食・小売向けのシステム導入・開発に関わるIT担当者
人材・人件費の最適化を目指すマネジメント層、経営にDXを取り込む経営者・IT責任者・人事担当
地域小売店や個人経営店舗で時流の取り込みを検討する方

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会社概要

会社名	株式会社ナレッジホールディングス
所在地	〒108-0075 東京都港区港南4丁目2番7号シティタワー品川2418号室
電話番号	03-6869-0924
受付時間	9:00〜17:00（土・日・祝日を除く）
設立	2025年
代表者	代表取締役道川内知
従業員数	80名（契約社員・在宅ワーカー含む）
事業内容	AIシステムサービス、SNS・Webマーケティング支援、補助金・助成金活用支援
グループ事業	福祉施設40店舗以上、美容サロン・飲食店などを展開
ホームページ	https://knowledge-hd.co.jp/

この記事を書いた人

道川内知代表取締役

株式会社ナレッジホールディングス代表取締役CEO。19歳で起業し、通信・福祉・不動産・飲食など多業種の経営を経験。AIマーケティング支援「cofucoma」を立ち上げ、わずか8か月で月商54倍を達成、400社以上を支援。現在はAI×DX×SNS×補助金を組み合わせた独自システム「AXiY」で、全国の経営者の集客課題をワンストップで解決。DXマーケター／AXiY開発者／連続起業家。